Человека, стоящего за брендом Moric (Мориц), зовут Роланд Велих. Этот выходец из Бургенланда поставил перед собой цель – добиться международного признания сорта Блауфренкиш.
Будучи пуристом (прим. человек, относящийся с повышенной требовательностью к сохранению классической эстетики, изначальной чистоты, строгости стиля, приверженности канонам), Роланд ставит во главу угла отражение паннонийского терруара и особенности урожая со старых лоз при создании своих вин. Паннония – это область, на которой австрийские виноделы демонстрируют свое мастерство в создании красных вин. Регион располагается к югу-востоку от Вены. Здесь вина получаются более тельными и округлыми относительно других австрийских регионов.
Роланд Велих родился в 1963 году. Виноградарство всегда играло важную роль в доме его родителей в Апетлоне в Зевинкеле. Его отец Хельмут был пионером в создании качественного белого вина из Австрии. Тогда в этой части Бургенланда основное внимание уделялось производству благородных сладких вин. Еще в 1961 году виноградник под названием Тиглат был засажен лозами Пино Блана, но позже выяснилось, что по ошибке были завезены саженцы Мориллона (местное название Шардоне в Штирии). Собранный урожай позже стал культовым сухим вином Шардоне Тиглат, которое юный Роланд Велих совместно с отцом и младшим братом Хайнцем превратили в икону белого вина Бургенланда.
Для молодого Роланда работа с вином сперва была скорее обязанностью, чем выбором. После средней школы в его биографии следовало несколько лет поиска себя: работа инструктором по горнолыжному спорту, затем десять лет в качестве крупье, так и не законченное высшее образование в области права, философии и политологии. В те времена мало что указывало на собственный винный проект. Со временем хозяйство семьи Велих присоединилось к ассоциации «Renommierten Weingüter Burgenland» (в пер. «Известные винодельни Бургенланда»), созданной в 1995 году, в которую входили только ведущие предприятия региона с фокусом на создание красных вин.
Роланд Велих активно участвовал в работе на семейной винодельне, вкладываясь в пределах своих возможностей. Он сыграл важную роль в развитии культового Шардоне Тиглат, работая на винограднике и презентуя вино на международных рынках. Но после того, как его брат Хайнц взял на себя управление винодельческим бизнесом, стало ясно, что необходим новый проект, если Роланд хочет заниматься виноделием в долгосрочной перспективе. А учитывая неоспоримый высокий спрос на красное вино Бургенланда, цель быстро стала ясна.
В конце 1990-х годов большой популярностью пользовались кюве международных сортов, таких как Каберне Совиньон и Мерло, с характерной органолептикой выдержки в новом дубе. Здесь Роланд Велих продемонстрировал дальновидность, посвятив себя местному сорту Блауфренкиш.
Потенциал вин из этого сорта уже был определен Эрнстом Трибаумером с его Blaufränkisch Mariental в 1986 году. Летом 1988 года вино из сорта Блауфренкиш впервые было оценено международными критиками VINUM, среди которых были эксперты из Германии, Швейцарии и Австрии. Blaufränkisch Mariental получил наивысшие 20 баллов от большого количества членов жюри и, хотя, средний результат составил 18 баллов, это стало культовой оценкой для Блауфренкиша, перевернувшей карьеру Эрнста Трибаумера и изменившей отношение к этому сорту.
Теперь, несколько лет спустя и в изменившихся условиях, пришло время снова со всей строгостью оценить этот сорт. Пришло время для Блауфренкиша от Роланда Велиха.
Час рождения Moric
То, что изначально началось как совместная работа Эриха Крутцлера из Дойч-Шютцена в Южной Бургенландии в погребах Вольфганга Райзнера в Дойчкройце под брендом Moric, очень быстро превратилось в сольное шоу Роланда Велиха. Круцлер был назначен управляющим директором словенской винодельни Dveri Pax в 2001 году, и с тех пор Велих был сам по себе. История успеха вин Moric началась с урожая 2001 года, в котором с самого начала основное внимание уделялось поиску идеального Блауфренкиша.
«Его вина демонстрируют стиль, который нельзя найти больше нигде в Австрии: Блауфренкиш, винифицированный как Гран Крю из Бургундии, из винограда с холмистых участков и террас, со старых лоз, которые уже вряд ли можно найти в Центральном Бургенланде. Все, начиная с мечтаний, лоз, винификации до ретро-этикетки, перемещает в особенный мир Роланда Велиха»
Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben 2009 года Паркер оценил на 95 баллов.
Ассортимент Роланда Велиха изменился за последние 20 лет и является результатом постоянного поиска высочайшего качества во всех возможных областях. Сегодня основу ассортимента составляют Хаусмарке Вайс (белый) на основе Грюнер Вельтлинера с небольшим добавлением Шардоне и Хаусмарке Рот (красный) из Цвайгельта, Блауфренкиша, Мерло и Пино Нуара. Винификация по принципу солеры (75% нового винтажа). Для белых вин Велих неспроста выбран Грюнер Вельтлинер, сорт демонстрирует свои лучшие характеристики в Санкт-Георген-ам-Лейтаберге.
Мощное красное вино Moric Reserve создано из Блауфренкиша, собранного с виноградников в Цагерсдорфе и Лутцмансбурге. На протяжении многих лет Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben и Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben являлись вершиной ассортимента Moric. Возраст лоз Блауфренкиша для этих вин достигает 100 лет. К сожалению, Blaufränkisch Neckenmarkt Alte Reben не производится с урожая 2015 года.
В Лутцмансбурге Роланд Велих значительно расширил свою палитру. Помимо флагманского вина Blaufränkisch Alte Reben Lutzmannsburg, начиная с 2019 года Роланд создает вина с отдельных виноградников, чтобы продемонстрировать их особенные характеристики. Это богатый калием с крутыми склонами виноградник Кирхберг, участок Швеммер с восточной экспозицией и тяжелыми глинистыми почвами и Майснер, расположенный на высоком плато Лутцмансбурга на известковой коричневой глине.
Скрытые сокровища — новый проект Moric
Страсть к паннонийскому винодельческому наследию привело Роланда Велиха, среди прочего, к белому сорту Фурминт и за пределы страны. Под брендом «Скрытые сокровища - проект Мориц» он уже некоторое время представляет три исключительных белых вина:
- с 2013 года – Tokaj из сорта Фурминт совместно с Герге Филепом, виноделом бутиковой венгерской винодельни, занимающей всего 2га старых лоз;
- Den Somlo совместно с Киш Тамаш — одним из самых молодых успешных виноделов в Сомло в Венгрии. Это кюве на основе Фурминта (80%) с добавлением Вельшрислинга и Харшлевелю;
- И Балатон совместно с винодельней Вилла Толнай, расположенной на живописных склонах горы Чобанц, богатой вулканическими породами. Вино создано из Фурминта и Рислинга.
«Скрытые сокровища» — это продолжение идеи, которая привела меня к созданию Мориц. Попытка охватить регион с помощью простых и понятных вещей. Основа высококлассного вина – это совокупность традиционных методов и полного доверия к имеющимся ресурсам. Я говорю о тысячелетней, ведущей мировой культуре виноделия, почвах и климате Паннонской равнины, простирающейся от Восточных Альп вдоль Карпатской дуги, сортах винограда, показывающих на протяжении долгого времени свою пригодность и ценность, и, конечно же, людях. Славяне, немцы и венгры, православные, католики, протестанты, иудеи и, вероятно, не только. Я решил пойти по этому пути вместе с молодыми виноделами-новаторами. Людьми, готовыми отправиться в это путешествие, как я несколько лет назад. Важно начать этот путь сейчас – пришло время снова представить эту великолепную винодельческую культуру заинтересованной публике в оригинальной и аутентичной форме.»
В проекте «Скрытые сокровища» также участвуют таланты из Австрии, например, Кристоф Вахтер из Дойч-Шютцена, Штефан Велланшитц из Неккенмаркта, Ханнес Шустер из Цагерсдорфа, вместе с которым Роланд начал проект Jagini в 2007 году. Они использовали старые виноградники, которые планировали подвергнуть вырубке.
«Роланд Велих — лучший производитель Блауфренкиша на планете»
Энтузиазм Роланда Велиха признает также редакция журнала Falstaff, вручая ему заслуженное звание «Винодел года 2023». Своей преданностью и талантом он зарекомендовал себя как один из лучших производителей красных вин. Его работа и непревзойденное качество вин принесли ему эту престижную награду. Роланд Велих — выдающийся винодел, создающий неповторимые произведения искусства с помощью своего Блауфренкиша и других сортов. Его преданность ремеслу и страсть к вину проявляются в каждой капле. Поздравляем Роланда со званием «Винодел года 2023» по версии журнала Falstaff!