Когда-то давно, в сердце солнечной Испании, среди виноградников, укутанных золотыми лучами, появился сорт винограда, который навсегда изменил мир вина. Это был Темпранильо. Его название, происходящее от испанского слова «temprano» — «ранний», говорило о его торопливом характере: ягоды спешили созреть, чтобы наполнить бокалы насыщенным вкусом и ароматом.
Представьте: вы стоите среди виноградников Риохи, ощущаете теплый ветер, который переносит ароматы вишни, сушеного инжира и кедра. Именно здесь Темпранильо нашел свой дом.
Испанцы называют его «королем винограда», а за пределами страны он завоевал сердца любителей вина по всему миру.
Что делает Темпранильо особенным?
Это вино словно рассказывает историю. Молодое — живое, яркое, с нотками свежих ягод. Но стоит ему отдохнуть в дубовой бочке, и оно раскрывается, как книга: появляются оттенки табака, ванили, специй. С годами эти вина становятся только лучше, а некоторые способны хранить свои секреты десятилетиями.
Однако Темпранильо — это не только Риоха. Его можно встретить и в Рибера-дель-Дуэро, где он дает плотные, почти бархатные вина. А в Торо он предстает могучим и насыщенным, оставляя долгое послевкусие.
Каждое вино из Темпранильо словно приглашение к пиршеству. Молодое вино прекрасно с паэльей или пастой. А выдержанные версии — идеальная пара к стейкам или бараньим ребрышкам.
Добавьте к этому атмосферу испанского праздника, и вот оно — идеальное сочетание. В каждом глотке вина из Темпранильо чувствуется тепло земли, мастерство виноделов и магия времени. Так что, в честь Международного дня Темпранильо, поднимите бокал из нашей подборки и отправьтесь в путешествие по солнечной Испании:
