«Маргарита» — один из самых популярных коктейлей в мире, который можно найти почти в каждом баре.
История его появления окутана тайной: многие бармены претендуют на авторство, но точное происхождение до сих пор неизвестно.
Одна из версий гласит, что коктейль создан в Мексике в честь танцовщицы по имени Маргарита, а его ингредиенты — текила, апельсиновый ликер и сок лайма — идеально отражают мексиканский колорит.
Другая версия приписывает рецепт Маргарите Сеймз, бармену отеля Hilton, которая угостила этим напитком владельца сети отелей, после чего коктейль стал хитом и навсегда попал в барную карту.
Не только история возникновения рождает пламенные дискуссии, но и сам рецепт может варьироваться в разных заведениях.
Самые распространенные рецепты предлагают смешивать 1 часть текилы, 0,5 часть ликера и 0,5 лаймового сока, но в некоторых барах используют равные части ингредиентов, делая напиток более освежающим.
К слову, летом особенно популярна «Замороженная Маргарита», которую готовят в блендере со льдом.
| Маргарита |
Мы же с вами приготовим «Маргариту» по классическому рецепту. Для этого нам понадобится:
Способ приготовления: Для начала подготовим бокал: наполним его льдом и оставим охлаждаться. На блюдце высыпаем соль и убираем в сторону. Далее, энергично перемешиваем в шейкере текилу, ликер, сок лайма и лед. После освобождаем бокал ото льда и окунаем кромкой в блюдце с солью. Через стрейнер переливаем коктейль в бокал и готово. |
