Десять самых популярных коктейлей

Ингредиенты:

• Бурбон или ржаной виски - 45 мл;
• 1 кубик тростникового сахара;
• Несколько капель биттера;
• Несколько капель теплой воды.

Как готовить: Положите сахарный кубик в бокал с плоским дном, лучший вариант бокала так и называется - old fashioned. Дайте сахару пропитаться биттером, добавить несколько капель воды, размешать до полного растворения сахара. Положите в стакан кубики льда и добавьте виски. Осторожно перемешайте. Украсьте долькой или цедрой апельсина и коктейльной вишней.

Ингредиенты:

• Джин или дженевер - 30 мл;
• Campari - 30 мл;
• Сладкий красный вермут - 30 мл.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты прямо в охлажденный бокал, наполненный льдом, аккуратно перемешайте. Украсьте половинкой кружка апельсина.

Ингредиенты:

• Белый ром - 60 мл;
• Свежий сока лайма - 20 мл;
• 2 барных ложки тростникового сахара.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты в шейкер. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте лед и взболтайте. Процедите в охлажденный коктейльный бокал.

Ингредиенты:

• Джин - 60 мл;
• Сухой вермут - 10 мл.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания с кубиками льда. Размешайте барной ложкой как следует. Перелейте в охлажденный бокал для мартини. Выдавите масло из цедры лимона в коктейль или украсьте его зелеными оливками.

Ингредиенты:

• Текила - 50 мл;
• Ликер Triple Sec - 20 мл;
• Свежевыжатый сок лайма - 15 мл.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Взбейте в шейкере, процедите в охлажденный коктейльный бокал, предварительно украшенный соляной крустой.

Ингредиенты:

• Водка - 50 мл;
• Ликер Kahlúa - 30 мл;
• Сахарный сироп - 10 мл;
• 1 эспрессо.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом, взбейте в шейкере, процедите в охлажденный коктейльный бокал.

Ингредиенты:

• Бурбон - 45 мл;
• Свежий лимонный сок - 25 мл;
• Сахарный сироп - 20 мл;
• Яичный белок (по желанию) - 20 мл.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты в шейкер для коктейлей, наполненный льдом. Хорошо взбейте в шейкере. Процедите в бокал. Возможна подача со льдом. Если используется яичный белок, взбивать коктейль нужно сильнее, чем без него. Украсить половинкой дольки апельсина и вишней мараскино, по желанию можно использовать цедру апельсина.

Ингредиенты:

• Бурбон или ржаной виски - 50 мл;
• Сладкий красный вермут - 20 мл;
• 2-3 капли биттера.

Как готовить: Поместите все ингредиенты в стакан для смешивания с кубиками льда. Перемешайте барной ложкой как следует. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал. Украшение - коктейльная вишня.Если вам придет в голову замечательная идея заменить американский виски на шотландский, то ваш коктейль будет называться не “Манхеттен”, а “Роб Рой”.

Ингредиенты:

• Просекко - 90 мл;
• Aperol - 60 мл;
• Газированная вода.

Как готовить: Добавьте все ингредиенты в большом винном бокале, наполненном льдом. Осторожно перемешайте.

Довольно популярны альтернативные версии спритца, в которых используют другие аперитивы вместо Aperol, такие как Cynar, Hugo или Byrrh Grand Quinquina.

Ингредиенты:

• Водка - 45 мл;
• Томатный сок - 90 мл;
• Свежий лимонный сок - 15 мл;
• 2 капли вустерширского соуса;
• Соус табаско, сельдереевая соль, перец - по вкусу, сельдереевую соль можно заменить сельдереевым биттером.

Как готовить: Аккуратно перемешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом, перелейта в бокал рокс. Как вариант - подается со льдом в хайболе. Украсить стеблем сельдерея, долькой лимона.