Международный день сомелье отмечается 3 июня. Дата выбрана не случайно: именно в этот день была создана ASI (Association de la Sommellerie Internationale) — Международная Ассоциация Сомелье.
ASI была учреждена в 1969 году в Реймсе, ради создания единых международных стандартов для профессионалов ресторанного обслуживания, работающих с вином. Тогда же, в 1969-м, ASI был проведен первый конкурс «Лучший сомелье мира», чемпионом стал Арман Мелконян. Сегодня ASI, штаб-квартира которой расположена в Париже, представлена на 6 континентах, в нее входят 61 национальная ассоциация и еще 5 стран-наблюдателей. Мировой чемпионат сомелье проводится раз в три года. Нынешний чемпион, победивший на состязании в феврале этого года в Париже, – латвиец Раймондс Томсонс. Еще одно важное направление работы ASI – сертификация работающих сомелье на соответствие мировым стандартам. Есть обладатели ASI Diploma и среди российских сомелье.
Поздравляем всех причастных к одной из главных винных профессий с профессиональным праздником!