День коктейля мохито отмечается 11 июля.
Mojito, один из самых популярных коктейлей за всю историю барной индустрии, — родом с Кубы. Существует масса версий его происхождения, самая экстравагантная из которых утверждает, что коктейль придумал чуть ли не пират Френсис Дрейк. Впрочем, сути дела это не меняет, мохито — лидер барных продаж на протяжении уже нескольких десятилетий, причина — яркий свежий вкус и простота приготовления.
Нынешний виток популярности мохито уходит корнями в 1980-е, но изначально узнаваемость коктейля связана с теми временами, когда Гавана была одним большим баром для отдыхающих из США, то есть с серединой XX века. Самый ранний из известных рецептов можно найти в справочнике бармена гаванского бара Sloppy Joe’s Bar 1931 года.
Современный рецепт мохито от International Bartenders Association (IBA) выглядит следующим образом:
| Mojito |
Ингредиенты:
Как готовить: разомните листья мяты с сахаром и соком лайма. Добавьте немного газированной воды и наполните бокал льдом. Налейте ром и сверху долейте газировкой. Слегка перемешайте. Украсьте веточками мяты и ломтиком лайма. |
