Domaine du Castel

История замка Domaine du Castel неразрывно связана с биографией его основателя Эли Бен-Закена и его семьи. Эли Бен-Закен получил образование в Англии и в Швейцарии. Это один из самых интернациональных людей израильского виноделия, который свободно владеет 4-мя языками. В 1958 году семья Эли Бен-Закена переехала в Милан из Александрии. А в 1967 году последовал переезд в Израиль, где он построил дом в мошаве Рамат Разиэль на окраине Иерусалима. В 1980 году Эли открыл первый итальянский ресторан в Иерусалиме. Ресторану нужно было вино, но качество местного вина его не устраивало. Спустя 3 года, в 1983 году была образована компания Domaine du Castel, на вершине холма неподалеку от поселка Разиэль.