На карантине мы стоим перед выбором: готовить самому или заказать доставку. Если повар из вас так себе, а остывшая пицца и помятые суши из доставки не радуют, готовьте с подсказкой шефа. Рамен, пиццу или мидии вполне можно приготовить самому — быстро и просто. Собрали для вас блюда-конструкторы из разных ресторанов, которые стоит попробовать. И не забудьте бокал вина!
1. Конструкторы от гастробистро «Цирк»
Что привозят: хиты бара для красивого ужина
Где купить: на сайте
Куда везут: на такси по всей Москве
Цитата: Выложить в тарелку баклажан рожей (зачеркнуто) кожей вниз. Зачитать ему его права.
Гастрономическое шапито «Цирк» призывает улыбаться несмотря ни на что и продает блюда-конструкторы. В этот раздел попали главные хиты, с которыми можно справиться дома. В разделе горячего есть осьминог, утка, цыпленок и говяжьи щечки — ужинайте красиво хоть каждую пятницу. И не забудьте бокал вина!
Сколько стоит:
- тар тар мисо майо — 450 р
- утиная грудка со шпинатом — 600 р
Советуем попробовать стейк из цветной капусты с пряным и минеральным австрийцем Гельбер Мускателлер от Grassl.
2. Наборы COOK AT HOME от [KU:] Рамен Изакая Бара
Что привозят: рамены с домашней лапшой
Где купить: на сайте
Куда везут: по всей Москве и за МКАД
Цитата: Варить 1 минуту и 20 секунд; бульон перелить в миску; добавить лапшу; выложить сверху топпинги. Рамен готов!
[KU:] хвастается званием самого аутентичного рамена в Москве. Тут можно попробовать стили разных префектур Японии: овощной, куриный, говяжий, мисо рамен. Есть даже рамен, в котором лапша и соус идут раздельно. В общем, если ваш желудочек хочет горяченького, вам сюда.
Сколько стоит:
- тонкотсу рамен с древесными грибами — 740 р
- гю сёю на говяжьем бульоне — 780 р
Советуем попробовать рамен с сухим розе из Прованса Miraval. Подойдет ко всем префектурам.
3. «Бери и пеки» от Zotman Pizza Pie
Что привозят: охлажденную пиццу
Где купить: на сайте
Куда везут: в радиусе 3 км от ресторанов
Цитата: Мы придумали "Бери и пеки" для тех, кто хочет готовить сам, но не готов экспериментировать со вкусом и качеством продуктов. Для тех, кто привык к лучшему. Для тех, кому важен новый гастрономический опыт.
Zotman решил проблему того, что пицца приезжает недостаточно горячая. Выход прост — охлажденная пицца с доставкой. Почувствовать себя итальянским шефом легко: разогреваете духовку, закидываете пиццу и ждете 8 минут. Выбрать можно из 16 начинок или сделать свою. Не забудьте специальный соус для корочек!
Сколько стоит:
- маргарита — 390 р
- с ветчиной и грибами — 390 р
Советуем попробовать трюфельную пиццу и нежный итальянский Пино Нуар от Kris.
4. Шефсеты от «Винного базара»
Что привозят: блюда на большую компанию
Где купить: на сайте
Куда везут: в пределах МКАД + Рублёвка и Новая Рига
Цитата: «Винный Базар» отказывается надолго расставаться с гостями. Поэтому мы запустили доставку!
«Винный базар» привозит ужин для большой компании. Если вы застряли на карантине с родственниками и кулинарная фантазия заканчивается — вам сюда. Заказывайте килограмм фирменных мидий или лопатку ягненка: готовится быстро и вопрос еды закроет. Хотя бы на один вечер.
Сколько стоит:
- мидии в соусе Том-Ям — 1400 р
- лопатка ягненка и кус-кус — 1700 р
Советуем попробовать лопатку ягненка с пряно-шоколадным Пинотажем KWV.
5. DIY от Delicatessen
Что привозят: простые блюда для вкусного обеда
Где купить: на сайте
Куда везут: в районе Тверской или по договоренности
Цитата: Разогрейте духовку до 230', поместите фондан на противень, проложенный бумагой для выпечки. Выпекайте 10 минут. Переместите на тарелку, полейте соусом. И офигейте.
Знаменитый коктейльный бар не унывает и готов кормить завтраками-обедами. Все готовится максимально просто, стоит недорого и правда похоже на домашнюю еду. Только вот дома до такого не додумаешься. Кстати, есть еще классные кордиалы для домашних коктейлей.
Сколько стоит:
- паста и рагу — 350 р
- шоколадный фондан — 250 р
Советуем попробовать каннеллони с грибами и ветчиной с итальянской классикой — Кьянти Классико. Простите за повтор.
6. Хинкали «бокс» от Saperavi cafe
Что привозят: наборы для тех, кто любит лепить пельмешки
Где купить: на сайте
Куда везут: в пределах МКАД
Цитата: Четыре раскатанные лепешки из тугого теста на пшеничной муке, упакованные в пленку, и четыре небольших емкости с фаршем.
Сеть грузинских кафе предлагает решать вопрос с хорошими хинкали кардинально. Если вы никак не можете найти правильные — лепите их сами. На всякий случай советуем заказать партию готовых про запас. Если что, выдадите за свои. Мы никому не скажем.
Сколько стоит:
- хинкали «бокс» с говядиной и свининой — 200 р
- хинкали «бокс» с вешенками и грузинским трюфелем — 200 р
Советуем попробовать хинкали с бараниной и пряного испанца Protos Roble.