5 сентября 2018 года Контролирующий Совет DOCa Rioja (Испания) совместно с Argos Consulting Network и Международным эногастрономическим центром в очередной раз провели для специалистов алкогольного рынка крупнейший профессиональный салон вин известнейшего испанского винодельческого региона Риоха (Rioja).
В рамках салона вин региона Риоха (Rioja) были представлены вина от 67 производителей. Это самый полномасштабный салон за все время существования традиции проведения мероприятий Совет DOCa Rioja в России.
В рамках салона прошел мастер-класс, на котором представители маркетинговой и винодельческой отраслей представил подробный отчет по результатам своей деятельности за последние несколько лет.
|
|
Риоха сегодня, маркетинг и цифры:
- Мировой объем продаж вин Риоха (Rioja) составил 250 миллионов гектолитров за 2017 год,
- На внутреннем рынке Испании каждая третья проданная бутылка из 10 была произведена в Риоха (Rioja), причем для выдержанных красных вин эта цифра составила 6 из 10,
- Доля экспорта вин Риохи составила 39,5% (в стоимостном соотношении) и 30,4% (от общего объема продаж) к общему объему экспорта вин страны,
- Россия входит в число самых важных экономических партнеров отрасли и занимает почетное 8 место,
- По результатам опроса профессионалов международного рынка HoReCa, проведенному международным информационным агентством Sopexa, вина из региона Риоха (Rioja) занимают 2 место среди наиболее перспективных вин, уступая лишь французскому Лангедоку. Причем в процентном соотношении эта цифра составила 40%.
Необходимо также отметить, что основным направлением развития винной отрасли региона, начиная с 2008-2009 год, стало продвижение и культивирование белых автохтонных сортов винограда:
- Общая площадь виноградников засаженных белыми сортами составила 1400 Га
- Самыми популярными стали: Tempranillo Blanco и Verdejo
- 350 Га отдано другим белым сортам, среди которых наиболее востребованным является Viura.
Также был отмечен рост производства и потребления розовых вин, которые на данный момент уже имеют 10,7% доли мирового рынка. Особой популярностью среди которых пользуются вина произведенные в “прованском стиле”. В Испании эта цифра составляет 6.6% от общей доли внутреннего рынка.
|
|
Законодательство и спецификации, регулирующие процессы производства вин региона, меняются так быстро, как требует этого общемировой алкогольный рынок. Из последних нововведений необходимо отметить:
- Выпуск 4 этикеток нового дизайна, гарантирующих защиту от подделок вин защищенного географического наименования,
- Выделение в отдельную категорию вин, произведенных с выдающихся виноградников (англ. single vineyards, исп. Vinedo singular),
- Внесены корректировки для вин муниципалитетов и субзон,
- Изменения требований по выдержки вин,
- С 2017 года Совет DOCа Риоха разрешил производство игристых вин, произведенных традиционным методом с вторичной ферментацией в бутылке.
Позиционирование вин Риохи компанией AST:
Виноторговая компании AST представила на салоне вин Риоха (Rioja) солидный список “топовых” позиций вин данного региона, представленных в портфеле компании. Особое внимание заслуживают две бодеги, которые входят в группу винодельческих хозяйств ARAEX Grands.
Прим. Araex — объединение виноделов Испании, основной задачей которых стало создания и продвижение высококачественных вин, произведенных из автохтонных сортов винограда. Araex является лидером по экспорту вина из Риохи ( в общей сложности проект охватывает 70 стран).
Также на мероприятии были представлены вина одной из культовых виноделен Риохи - Marques de Murrieta, вина которой высоко оцененные винными критиками и практически всегда получавшие не менее 90 (PR) баллов. Владельцем ее является Vicente D. Cebrián-Sagarriga, граф Creixell – родовитый идальго, потомок древнейшего испанского рода.
|
|
Список вин, представленных на мероприятии:
Краткое описание винодельческих хозяйств:
Marqués de Murrieta
История винодельни Marqués de Murrieta неразрывно связана с историей вин Риохи. Основатель винодельческой компании Marqués de Murrieta - Лучиано Муррьета, Маркиз де Муррьета, импортировал технологии производства вина в Испанию из Бордо. В 1852 году он произвел свое первое вино в Logroño, затем в конце 1870-х годов перебрался в поместье Ygay. Лучиано Муррьета был первым, кто начал экспортировать вина Риохи.
Он также стал первым, кто воссоздал концепцию «château» в Ygay Estate, где построил замок Ygay - символ хозяйства, в котором и по сей день находится штаб-квартира виноделен Marqués de Murrieta.
В 1983 году управление проектом принял Vicente Cebrián Sagarriga, десятый граф Creixell. Он модернизировал винодельню, вложив в дело весь свой предпринимательский талант, продолжил наследие маркиза де Мурриета. После его смерти его старший сын - Vicente D. Cebrián-Sagarriga, нынешний граф Creixell вместе со своей сестрой Кристиной взял управление винодельней в свои руки, работая совместно с молодой и квалифицированной командой. На протяжении многих веков семья графов Creixell является идеальным примером преемственности поколений, поддержания баланса между традициями и современным позиционированием проекта Marqués de Murrieta.
Lar de Paula
Высокое качество виноградников, инновационный подход, усердный труд - все это вывело бодегу Lar de Paula в ведущие производители в регионе Риоха Алавеса.
«Мы работаем с нашими партнерами, которые поставляют нам виноград уже более 30 лет. Все они расположены в деревнях Крипан, Эльвиллар и Лагардия. Это своего рода, социальная сеть, которая является источником большой гордости для нас». - Фернандо Меруэло, главный винодел.
Старые лозы Темпранильо, высаженные на глинисто-известняковых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря, дают возможность Bodegas Lar de Paula получить вина, обладающие большой элегантностью и свежестью. Южная экспозиция виноградников позволяет ягодам достичь оптимальной зрелости, обеспечивая идеальный баланс и эластичную текстуру, получаемых из них вин.
Инновационный подход, применяемый на винодельне, - это несколько креативных приемов, касающихся обжига бочек. Поместье также работает над повторным использованием CO2, образующегося в процессе ферментации.
После завершения строительства своей новой винодельни в 2001 году Bodegas Lar de Paula начала работать в технике раздельной винифицикации каждого парселя. Проект будет иметь особую ценность в связи с новой системой классификаций, которая внедряется в Риохе Алавеса. Это позволит поместьям подчеркнуть уникальное происхождение винограда. Хавьер Руис де Галаретта, генеральный директор ARAEX Grands
(из которых Bodegas Lar de Paula является членом с 25-летним стажем ), был одним из главных разработчиков этой новой классификации.
R&G Rolland Galarreta
Результатом сотрудничества знаменитого французского “летающего” винодела Мишеля Роллана и испанского винодела-предпринимателя Хавьера Галаррета стал проект - R&G Rolland Galarreta, названный по имени ее создателей. Производимые здесь вина представляют собой слияние двух стилей разных национальных винных культур – испанской и французской.
Девизом винодельни стал лозунг:
“Там где Франция встречается с Испанией”
Мишель Роллана является настоящим гуру мировой винодельческой культуры. Перемещаясь по всему миру, в общей сложности он принял участие в более 30 проектах, привнося в них не просто свои исключительные знания, но и знаменитый французский шарм.
Испанский винодел Хавьер Галаррета стал одним из создателей компании Araex, организованной в 1993 году. Он принимает активное участие в управлении и разработке маркетинговой политики страны по экспорту вин Риохи на мировом винном рынке, считая потенциал Испании поистине огромным и в какой-то степени недооцененным. Основной концепцией проекта стало создание вин категории “value for money” (оптимального соотношения цена-качество), ставшей наиболее востребованной на мировом рынке за последние годы случившихся экономических кризисов.