25 февраля отмечается День открытия спирта. Слово «Спирт» произошло от латинского spiritus vini, что буквально переводится как «дух вина».
И пусть применение его расширено вплоть до использования в качестве топлива или как один из элементов в парфюмерии, нас же с вами интересует конкретная сфера применения в алкогольной промышленности.
В 1850 году англичанин Александр Вильямсон вывел ту самую, известную всем, формулу этанола – C2H5OH, а спустя 15 лет мы стояли на пороге открытия. В 1865 году Дмитрий Менделеев защищает докторскую диссертацию по теме «О соединении спирта с водою».
Да, во всем мире и до этого люди находили способы, как получить алкоголь из подручных средств, но легендарный напиток получился именно благодаря тому, что ректифицированный спирт, смешанный с водой, был подробно изучен и описан в научных трудах.
Использование спирта, помимо алкогольной промышленности нашло отражение в колоссальном количестве отраслей, поэтому этот праздник был и остается скорее профессиональным, но поднять рюмочку «Огненного вина» мы все-таки решимся.
Собрали для вас корзину лучшей водки:
