25 января — День ирландского кофе

В январе у кофеманов раздолье. Целых 2 праздника, которые порадуют их тонкую душевную организацию.

Сегодня, 25 января, отмечается День ирландского кофе. По легенде этот напиток был представлен публике зимой 1943 года Джо Шериданом.

Его ресторан близ гражданского аэропорта Фойнс приютил пассажиров, которые не смогли улететь своим рейсом из-за непогоды. Чтобы отогреть бедолаг, Джо решил угостить их фирменным напитком и добавил в кофе ирландского виски.

Все по той же легенде название у коктейля появилось тогда же.

Для всех любителей кофе «погорячее» мы нашли самый классический рецепт:

Ирландский кофе

Ингредиенты: 100 грамм унции крепкого и горячего кофе; 40 грамм ирландского виски; 2 чайные ложки коричневого сахара; 30 грамм слегка взбитых двойных сливок. Как готовить: Подогрейте кружку с горячей водой. Насыпьте сахар, а затем кофе в подогретую кружку. Перемешайте до полного растворения. Добавьте ирландский виски и еще раз перемешайте. С помощью тыльной стороны ложки влейте взбитые сливки.

Кстати, подборку ирландского виски мы тоже составили:

Наслаждайтесь кофе и оставайтесь с нами!