1. Главная
  2. Новинки
  3. Новинки ассортимента от Moric
Новинка
24 сентября 2024
380 просмотров

Новинки ассортимента от Moric

Хидден Трежерс – проект Роланда Велиха в исторической винодельческой зоне – Паннония, Венгрия. Здесь уже более 3 000 лет создают знаменитые и востребованные вина. Винодельня Вилла Толнай, расположенная на северном берегу живописного озера Балатон, была основана в 2004 году. Хозяйству принадлежит 20 га виноградников, разбитых на вулканических почвах древнего Паннонского моря.

Наивысшим приоритетом винодельни является учет особенностей местности: почвы, микроклимат и создание лучших условий для виноградных лоз. Основной принцип – ручная работа на всех этапах создания вин. Цель – не технические ухищрения и единообразие, а создание вин с характером и потенциалом к хранению.

MORIC HIDDEN TREASURES BALATON RIESLING FURMINT / МОРИЦ ХИДДЕН ТРЕЖЕРС БАЛАТОН РИСЛИНГ ФУРМИНТ

Вино белое сухое

Страна: Венгрия

Регион: Балатон

Содержание алкоголя: 13%

Содержание сахара: 3 г/л

Литраж: 750 мл

Терруар: урожай собирают с двух холмов на северо-западном берегу озера Балатон. В почвах преобладают вулканические, базальтовые породы и известняковые отложения Паннонского моря. Возраст лоз: 30 лет.

Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную. Cпонтанная ферментация при температуре 20°C. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Цвет: бледно-соломенный с серебристым отливом.

Аромат: раскрывается тонами лимона, зеленых яблок и влажных камней.

Вкус: чарующие ноты цветущей липы, белых цветов и зеленых яблок, дополненные чистым, освежающим послевкусием.

Гастрономические сочетания: превосходно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, легкими салатами, подойдет к острой азиатской кухне.

Температура подачи: 14°C.

Оценки и рейтинги:

  • Falstaff – 93;
  • Vinous Galloni – 92.

Зарезервировать

MORIC HIDDEN TREASURES TOKAJ FURMINT / МОРИЦ ХИДДЕН ТРЕЖЕРС ТОКАЙ ФУРМИНТ

Вино белое сухое

Страна: Венгрия

Регион: Токай

Сорт винограда: 100% Фурминт

Содержание алкоголя: 13%

Содержание сахара: 1,5 г/л

Литраж: 750 мл

Терруар: лозы Фурминта произрастают на Риолитовых почвах в коммунах Тала и Голоп, возраст лоз достигает 85 лет.

Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и последующая выдержка в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Без оклейки и фильтрации.

Цвет: бледно-желтый с зеленоватым отливом.

Аромат: тончайший аромат спелого желтого яблока дополняется нотами белых сухоцветов.

Вкус: оттенки сухофруктов, лимона и яблока с насыщенной кислотностью. Длительное, слегка солоноватое послевкусие со сливочным финишем.

Гастрономические сочетания: превосходно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, легкими салатами, подойдет к острой азиатской кухне.

Температура подачи: 14°C.

Оценки и рейтинги:

  • Falstaff – 94;
  • Vinous Galloni – 93.

Зарезервировать