Новинка ассортимента — Caymus Vineyards
|
Рады сообщить о новом производителе в портфеле нашей компании AST - легендарные вина из Калифорнии - Caymus Vineyards. Caymus Vineyards – калифорнийская семейная винодельня, основанная в 1971 году в Резерфорде Чарльзом Вагнером и его женой Лорной Белль Глос Вагнер. Едва окончивший среднюю школу к ним присоединился их сын Чарльз Младший (Чак). Уже в 1972 году Вагнеры произвели свой первый винтаж каберне совиньона, состоящий из 240 ящиков вина. Caymus Vineyards остается на 100% семейной собственностью Вагнеров, где они работают все вместе уже более 50 лет. В 1984 Чак Вагнер становится главным виноделом и принимает бразды правления Кеймусом на себя. В 1989 году вино Спешл Селекшн 1984г стало «Вином Года» по версии журнала Wine Spectator. В 1994 году Спешл Cелекшн 1990г. снова побеждает в этой номинации. В 2001 году Чак Вагнер вместе со своим отцом был избран в «Галерею Славы» журнала Wine Spectator. В 2007 году Чак Вагнер получает номинацию за «Заслуги в виноделии». Сегодня к семейной команде присоединились двое из четверых детей Чака - сын Чарли и дочь Дженни. Название Caymus появилось благодаря местной истории, согласно которой, в 19 веке местность Резерфорда (семейные владения Вагнеров), была исконно мексиканской землей, которая называлась «Ранчо Кеймус». 
CAYMUS CABERNET SAUVIGNON / КЕЙМУС КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Вино красное сухое Страна: США Регион: Калифорния Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон Содержание алкоголя: 14.6% Литраж: 750 мл Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную с разных участков в долине Напа. Вино выдерживается 16 месяца в бочках из французского дуба. Цвет: рубиновый. Аромат: раскрывается оттенками вишни, черной смородины, подлеска, дуба, табака и пряностей. Вкус: вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии. Гастрономические сочетания: превосходно сочетается со стейками из красного мяса. Температура подачи: 16-18 °C.
CAYMUS ZINFANDEL / КЕЙМУС ЗИНФАНДЕЛЬ Вино красное полусухое Страна: США Регион: Калифорния Сорт винограда: 100% Зинфандель Содержание алкоголя: 14.8% Литраж: 750 мл Винификация и выдержка вина: Виноград собирается вручную с разных участков в долине Напа. Вино выдерживается в бочках из французского дуба. Цвет: красно-рубиновый. Аромат: спелая вишня, ежевика, ноты клубники и легкие оттенки сигары. Вкус: с обилием оттенков фруктов и ягод, мягкими танинами и долгим послевкусием Гастрономические сочетания: превосходно сочетается с красным мясом, дичью и острыми блюдами. Температура подачи: 16-18 °C.
CAYMUS SPECIAL SELECTION CABERNET SAUVIGNON / КЕЙМУС СПЕШЛ СЕЛЕКШН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Вино красное сухое Страна: США Регион: Калифорния Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон Содержание алкоголя: 14.9% Литраж: 750 мл Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную. Вино выдерживается 16 месяца в бочках из французского дуба. Цвет: красно-гранатовый. Аромат: интенсивный и многогранный с тонами черной смородины, сливы, ежевики, вишни и лакрицы, дополненные нотами дуба, специй и ванили. Вкус: округлый, превосходно сбалансированный, гладкий, с фруктово-древесными тонами, оттенками трюфеля, шоколада и пряностей, с элегантными деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием. Гастрономические сочетания: превосходно сочетается с утиной грудкой в клюквенном соусе, каре ягненка на гриле, изысканными французскими блюдами, мраморным мясом. Температура подачи: 16-18 °C.
|