1. Главная
  2. Новинки
  3. Новинка ассортимента — Caymus Vineyards
Новинка
24 Марта 2022
421 просмотр

Новинка ассортимента — Caymus Vineyards

Рады сообщить о новом производителе в портфеле нашей компании AST - легендарные вина из Калифорнии - Caymus Vineyards.

Caymus Vineyards – калифорнийская семейная винодельня, основанная в 1971 году в Резерфорде Чарльзом Вагнером и его женой Лорной Белль Глос Вагнер. Едва окончивший среднюю школу к ним присоединился их сын Чарльз Младший (Чак). Уже в 1972 году Вагнеры произвели свой первый винтаж каберне совиньона, состоящий из 240 ящиков вина.

Caymus Vineyards остается на 100% семейной собственностью Вагнеров, где они работают все вместе уже более 50 лет.

В 1984 Чак Вагнер становится главным виноделом и принимает бразды правления Кеймусом на себя.

В 1989 году вино Спешл Селекшн 1984г стало «Вином Года» по версии журнала Wine Spectator. В 1994 году Спешл Cелекшн 1990г. снова побеждает в этой номинации.

В 2001 году Чак Вагнер вместе со своим отцом был избран в «Галерею Славы» журнала Wine Spectator. В 2007 году Чак Вагнер получает номинацию за «Заслуги в виноделии».

Сегодня к семейной команде присоединились двое из четверых детей Чака - сын Чарли и дочь Дженни.

Название Caymus появилось благодаря местной истории, согласно которой, в 19 веке местность Резерфорда (семейные владения Вагнеров), была исконно мексиканской землей, которая называлась «Ранчо Кеймус».

CAYMUS CABERNET SAUVIGNON / КЕЙМУС КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Вино красное сухое

Страна: США

Регион: Калифорния

Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон

Содержание алкоголя: 14.6%

Литраж: 750 мл

Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную с разных участков в долине Напа. Вино выдерживается 16 месяца в бочках из французского дуба.

Цвет: рубиновый.

Аромат: раскрывается оттенками вишни, черной смородины, подлеска, дуба, табака и пряностей.

Вкус: вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Гастрономические сочетания: превосходно сочетается со стейками из красного мяса.

Температура подачи: 16-18 °C.

Оценки и рейтинги:

  • Wine Spectator – 92.

Зарезервировать

CAYMUS ZINFANDEL / КЕЙМУС ЗИНФАНДЕЛЬ

Вино красное полусухое

Страна: США

Регион: Калифорния

Сорт винограда: 100% Зинфандель

Содержание алкоголя: 14.8%

Литраж: 750 мл

Винификация и выдержка вина: Виноград собирается вручную с разных участков в долине Напа. Вино выдерживается в бочках из французского дуба.

Цвет: красно-рубиновый.

Аромат: спелая вишня, ежевика, ноты клубники и легкие оттенки сигары.

Вкус: с обилием оттенков фруктов и ягод, мягкими танинами и долгим послевкусием

Гастрономические сочетания: превосходно сочетается с красным мясом, дичью и острыми блюдами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Оценки и рейтинги:

  • Cellar Tracker– 92

Зарезервировать

CAYMUS SPECIAL SELECTION CABERNET SAUVIGNON / КЕЙМУС СПЕШЛ СЕЛЕКШН КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Вино красное сухое

Страна: США

Регион: Калифорния

Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон

Содержание алкоголя: 14.9%

Литраж: 750 мл

Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную. Вино выдерживается 16 месяца в бочках из французского дуба.

Цвет: красно-гранатовый.

Аромат: интенсивный и многогранный с тонами черной смородины, сливы, ежевики, вишни и лакрицы, дополненные нотами дуба, специй и ванили.

Вкус: округлый, превосходно сбалансированный, гладкий, с фруктово-древесными тонами, оттенками трюфеля, шоколада и пряностей, с элегантными деликатными танинами и стойким продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: превосходно сочетается с утиной грудкой в клюквенном соусе, каре ягненка на гриле, изысканными французскими блюдами, мраморным мясом.

Температура подачи: 16-18 °C.

Оценки и рейтинги:

  • Wine Spectator – 95.

Следующая новинка