Перли Бей Драй Ред

Pearly Bay Dry Red / Перли Бей Драй Ред 

Красное сухое вино

Категория/Регион: Столовое вино 

Местоположение: Западный Кейп, ЮАР 

Сортовой состав: Местные красные сорта винограда 

Терруар: Виноградники ЮАР в основном расположены в Западном Кейпе, около побережья — самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, отлично подходящие для выращивания качественного винограда. 

Технические характеристики: Содержание алкоголя: 13,5% pH: 3, 47. Общая кислотность: 5,79 г/л. Остаточный сахар: 3,69 г/л. Литраж: 3 л  

Дегустационные заметки:
Цвет: красный.
Аромат: фруктовый, насыщенно-ягодный.
Вкус: мягкий, сочный, насыщенный фруктовый и ягодный. Продолжительное послевкусие.
Гастрономические сочетания: идеально в качестве аперитива и как сопровождение к легким блюдам, пасте с томатным соусом, барбекю. 
Температура подачи: 14 - 16 ºC

Рекомендуется пить молодым.