bg
bg
Вернуться к списку

Новинка ассортимента — Edizione Collection

17/04/2020
272

Edizione Collection - выдающееся красное вино, выражающее наследие автохтонных сортов Италии.

Виноград собирают из двух регионов: Монтепульчано и Санджовезе из региона Абруццо (коммуны Копонелла и Ортона), Примитиво, Негроамаро и Мальвазия Нера из региона Апулия (коммуны Сава и Мандурия).

Хотя год урожая не указывается на бутылке, его можно вычислить по номеру винтажа, указанного на этикетке. Зная, что первый релиз вина состоялся в 1999 году, получаем что число «17» говорит о том, что, перед нами вино 2016 года урожая.

Произведено 35 000 бутылок.

EDIZIONE COLLECHION FARNESE / ЭДИЦИОНЕ КОЛЛЕКШН ФАРНЕЗЕ

Вино красное полусухое

Страна: Италия

Регион: Абруццо, Апулия

Сорт винограда: Монтепульчано, Санджовезе, Примитиво, Негроамаро и Мальвазия Нера

Объём производства: 35 000 бут.

Содержание алкоголя: 14,5%

Литраж: 0,75л

Винификация и выдержка вина: Раздельная винификация всех сортов винограда. Процесс мацерации и ферментации продолжается 25 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках из ценных пород дерева, специально отобранных энологом. Выдержка в этих же бочках в течение 12 месяцев.

Цвет: насыщенный гранатовый

Аромат: интенсивный букет с нотами красных фруктов, вишни и черной смородины, трав, корицы, гвоздики, какао, лакрицы и минеральными оттенками

Вкус: великолепная структура, хороший баланс алкоголя и свежести; бархатные танины; богатое, длительное послевкусие. Вино готово к употреблению сейчас, и в тоже время обладает хорошим потенциалом хранения.

Гастрономические сочетания: Отлично сочетается с насыщенными первыми блюдами, красным мясом и выдержанными сырами

Температура подачи: 18°С

Оценки и рейтинги:

  • Bibenda – 5 гроздей
  • Luca Maroni– 99 баллов – Лучшее красное итальянское вино!

Предыдущая новинка Следующая новинка