Новинка ассортимента — Savanna
|
Реюньон – вулканический остров в Индийском океане. Богатство растительного мира создает контраст с черными скалами мыса Кап-Мешан и лавовыми дорожками Гран-Брюль. Фантастические пейзажи, уникальные климатические условия, смешение культур, традиционные праздники и креольская кухня, делают Реюньон поистине уникальным местом. Savanna – бренд, который не просто делает островной ром. Это производитель, который осмелился полностью пересмотреть подход к островным ромам, от спиртов и до бутылки. Разбивая привычные клише категории ромов, Savanna создает свои напитки не только с использованием всех природных даров, которыми их наградил этот тропический остров, но и с бережным отношением к традициям производства ромов на острове, которые зародились и культивировались тут несколько сотен лет. Savanna – это широкий ассортимент ромов, произведенных с полным соблюдением терруарности, в разных рецептах, как из мелассы так и из сока сахарного тростника. Данный ром предлагает уникальный дегустационный опыт и в полной мере раскрывает «дикий», сложный и удивительный характер острова Реюньон. Savanna – это новый взгляд на ультра-премиальные островные ромы, знакомые вкусы и традиции. 
SAVANNA LE MUST / САВАННА ЛЕ МАСТ Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 45% Выдержка: до 9 лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из французского дуба из-под коньяка Цвет: глубокий золотой. Аромат: смелый, фруктовый с нотами груши и персика. Дополняется интенсивными оттенками шоколадных конфет. Второй нос раскрывается более сложными нотами меда, дуба, сухофруктов и фиников. Богатые оттенки свежего хлеба. Вкус: развивается интенсивными красными ягодами, вишня, земляника и легкие оттенки шоколадного ганаша с дубовыми нотами. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде или со льдом. Особенности производства: Savanna Le Must – это богатая смесь ромов , с выдержкой до 9 лет. За основу вкуса выступает купаж ромов Intense 41,3 и Lontan 57,5. Процесс сбраживания длится 24 часа, после чего напиток отправляется на перегонку в классическую колонну непрерывной дистилляции. После перегонки ромы отправляются на выдержку в бочки из французского дуба из-под коньяка большого объёма, сроком до 9 лет, в условиях тропического климата. Зарезервировать
SAVANNA 5 YEARS OLD / САВАННА 5 ЛЕТ Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 43% Выдержка: 5 лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из французского дуба из-под коньяка Цвет: бледно-золотой. Аромат: приятный, фруктовый с нотами манго, ананаса, маракуйи, нюансами миндаля и марципана. Второй нос раскрывается свежей выпечкой. Вкус: мягкий и округлый, с первых секунд раскрывается фруктами и прогрессирует в легкий специи, шафран, карри. Послевкусие продолжительное, легкие дубовые ноты подчеркивают фруктовую свежесть. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде или со льдом. Особенности производства: Savanna 5 YO - оригинальный купаж из мелассы от The Savanna Distillery. За основу вкуса выступает меласса, полученная из сока местного автохтонного сорта сахарного тростника и чистая родниковая вода. Процесс сбраживания длится 24 часа, после чего напиток отправляется на перегонку в классическую колонну непрерывной дистилляции. После перегонки – ром отправляется в бочки из французского дуба из-под коньяка большого объёма на 5 лет, в условиях тропического климата. Зарезервировать
SAVANNA CREOL 52 / САВАННА КРЕОЛЬ 52 Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 52% Литраж: 700 мл Цвет: кристально-чистый. Аромат: свежие морские ноты с обволакивающими сладковатыми оттенками тростника. Раскрывается в пряные оттенки бадьяна и зеленых оливок. Вкус: раскрывается сладкими нотами шафрана, перца и легкой сливочностью. Второй глоток раскрывается оттенками свежего тростника и легкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, сладковатое и округлое. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде. Особенности производства: Savanna CREOL 52 - это ром в стиле “Агриколь”, изготовленный из чистого свежего сока сахарного тростника, демонстрирует традиции острова Реюньон, сочетая в себе мощные ароматы. Развитие крепости 52% способствует сильной концентрации ароматов и подчеркивает богатый округлый характер рома. За основу вкуса выступает сок сахарного тростника, полученный из сока местного автохтонного сорта сахарного тростника и чистая родниковая вода. Процесс сбраживания длится до 2 суток, после чего напиток отправляется на перегонку в медную колонну непрерывной дистилляции. После перегонки рому дают «отдохнуть» в емкостях из нержавеющей стали и разбавляют водой до крепости 52 градуса. Зарезервировать
SAVANNA INTENSE 41.3 / САВАННА ИНТЕНС 41.3 Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 41.3% Литраж: 700 мл Цвет: кристально-чистый. Аромат: интенсивные оттенки белых и тропических фруктов, дополненные свежими и сладковатыми нотами сахарного тростника. Вкус: гладкий и шелковистый, постепенно раскрываясь фруктовыми оттенками. Хорошо сбалансированный, оставляет приятное ощущение свежести. Послевкусие деликатно раскрывается нотами сахарного тростника и спелых фруктов. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде или со льдом, в коктейлях. Особенности производства: Savanna Intense черпает свою индивидуальность из креольской души Реюньона. За основу вкуса выступает меласса, полученная из сока местного автохтонного сорта сахарного тростника и чистая родниковая вода. Процесс сбраживания длится не более 24 часов с помощью домашнего штамма дрожжей, выведенного из живущего на самом сахарном тростнике, после чего напиток отправляется на перегонку в классическую колонну непрерывной дистилляции. После перегонки рому дают «отдохнуть» в емкостях из нержавеющей стали и разбавляют водой до крепости 41,3 градуса. Зарезервировать
SAVANNA METIS / САВАННА МЕТИС Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 40% Выдержка: до 4х лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из французского дуба из-под коньяка Цвет: соломенный. Аромат: элегантные нотки ванили, которые раскрываются в смесь бананов и миндаля. Второй нос дополняется оттенками растительной свежести и камфоры, напоминающие эвкалипт. Вкус: яркий вкус раскрывается нотами ванильной сладости, после чего перерастает в оттенки спелых фруктов. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде или со льдом. Особенности производства: Savanna METIS - это традиционный купажированный ром, изготовленный из мелассы. За основу вкуса выступает меласса, полученная из сока местного автохтонного сорта сахарного тростника и чистая родниковая вода. Процесс сбраживания длится 24 часа, после чего напиток отправляется на перегонку в классическую колонну непрерывной дистилляции. После перегонки ром отправляется на выдержку в бочки из французского дуба из-под коньяка большого объёма. Зарезервировать
SAVANNA ART OF RUM BY YANN LE GALL / САВАННА АРТ ОФ РОМ ЯН ЛЕ ГАЛЛ Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 54% Выдержка: от 5 до 8 лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из французского дуба из-под коньяка Цвет: насыщенный золотой. Аромат: ванильно-пряная сладость и древесность, с тонкими, хорошо интегрированными нотками миндаля и отлично сбалансированный. Вкус: гармоничный, с переплетением древесных и травянистых нот, которые раскрываются цитрусовыми, сладкими специями и яркой дубильностью. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде или со льдом. Особенности производства: Savanna Art of rum by Yann Le Gall - это уже второй коллаборационный релиз рома Savanna. Релиз посвящен художественному творчеству Яна Ле Галля, объединяя в себе как изобразительное искусство, так и искусство выдержки и купажирования от мастера-купажа The Savanna Distillery. Данный релиз состоит из изысканного купажа 2-х ромов, произведенных из мелассы разной выдержки в бочках из-под коньяка, и одного рома из сока сахарного тростника, возрастом до 9 лет, выдержанного в таких же бочках. Вся выдержка протекает в тропическом климате. Релиз был разлит не более чем 2500 бутылок на весь мир. Зарезервировать
SAVANNA L’ABSOLU 2024 / САВАННА Л'АБСОЛЮ 2024 Ром Зона производства: остров Реюньон Содержание алкоголя: 40% Выдержка: до 16 лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из французского дуба из-под коньяка и москателя Цвет: насыщенный золотой. Аромат: изысканный и округлый, сочетающий в себе ноты карамели, печеных яблок и цукатов, подчеркнутые ярко выраженной древесной нотой. Вкус: выраженные древесные ноты в сочетании с тонкими шоколадными оттенками и деликатной горчинкой. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде или со льдом. Особенности производства: Savanna L’ABSOLU - это традиционный купажированный ром, изготовленный из мелассы. За основу вкуса выступает меласса, полученная из сока местного автохтонного сорта сахарного тростника и чистая родниковая вода. Процесс сбраживания длится 24 часа, после чего напиток отправляется на перегонку в классическую колонну непрерывной дистилляции. После перегонки ром отправляется на выдержку в бочки из французского дуба из-под коньяка большого объёма и москателя. Зарезервировать |