Новинка ассортимента — Шато Андре
|
«Шато Андре» — семейная винодельня, которая находится в сорока минутах езды от города Анапы, в Крымском районе, х. Школьный. Архитектура винодельни выполнена в старинном стиле Прованс. При строительстве использовались в основном природные элементы: природный туф, старая черепица 19-20 века, кирпич и натуральное дерево. Закладка виноградников началась в 2013 году с концепцией создания широкой ассортиментной линейки вин. При выборе сортов и строительстве винодельни консультировали французские эксперты. Особое внимание уделялось изучению терруара и подбору саженцев, оптимально подходящих для местных почвенно-климатических условий. В 2019 году «Chateau Andre» получило лицензию на производство вина и выпустило свой первый урожай, который был высоко оценен экспертами. Сегодня «Chateau Andre» – это не только винодельня, но и полноценный агротуристический комплекс, располагающий обширными виноградниками 86 ГА, пасекой, мини-фермой уютным кафе и отелем на 52 номера. С 2022 года на винодельне применяются методы биодинамики и органического виноделия. В планах компании – производство игристых вин, а также создание премиальной линейки, выдержанных вин в дубовых бочках. «Chateau Andre» – это поистине вдохновляющая история о мечте, преданности делу и безграничной любви к виноделию. 
ШАТО АНДРЕ ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР Вино белое сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Грюнер Вельтлинер Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Грюнер Вельтлинер располагается на самом высоком участке, 260 м над уровнем моря, северный склон. Площадь виноградника 5 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: светло-соломенный. Аромат: яркие цитрусовые тона, с фирменным тоном белого перца, имбиря, меда и трав. Вкус: преобладание желтых фруктов: нектарины, абрикосы, а также сливы, грейпфрута, меда и свежих трав. Гастрономические сочетания: отлично сочетается с легкими летними салатами, белой рыбой и морепродуктами. Температура подачи: 10-12°C. 
ШАТО АНДРЕ ШАРДОНЕ Вино белое сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Шардоне Содержание алкоголя: 13% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Шардоне располагается на западном и южном склоне, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 6 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: бледно-соломенный. Аромат: яркий, с тонами зеленых яблок, персиков и тропических фруктов. Вкус: деликатный, раскрывается тонами полевых цветов, желтой груши, айвы и луговых трав. Гастрономические сочетания: отлично сочетается с легкими летними салатами, белой рыбой, морепродуктами и курицей в сливочном соусе. Температура подачи: 10-12°C. 
ШАТО АНДРЕ СОВИНЬОН БЛАН Вино белое сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Совиньон Блан Содержание алкоголя: 13.5% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Совиньон Блан располагается на западном и южном склоне, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 7 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: бледно-соломенный. Аромат: яркий, раскрывается тонами крыжовника, свежескошенной травы, спелого грейпфрута и смородинового листа. Вкус: освежающая кислотность, с оттенками лайма, зеленого яблока, маракуйи и белого персика. Гастрономические сочетания: отлично сочетается с легкими летними салатами, белой рыбой и морепродуктами. Температура подачи: 10-12°С. 
ШАТО АНДРЕ РИСЛИНГ Вино белое сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Рислинг Содержание алкоголя: 13.5% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Рислинга располагается на западном и южном склоне, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 7 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: золотисто–пшеничный. Аромат: яркий, с оттенками цитрусовых, а также яблока, дюшеса, луговых цветов и мёда. Вкус: освежающая кислотность, с оттенками зеленого яблока, груши, лайма и тонкой минеральностью. Гастрономические сочетания: отлично сочетается с легкими летними салатами, рыбой и морепродуктами на гриле, а также с блюдами паназиатской кухни. Температура подачи: 10-12°C. 
ШАТО АНДРЕ МАДО Вино розовое сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Пино Нуар Содержание алкоголя: 13% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Пино Нуар располагается на южном склоне, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 13 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: золотисто-розовый. Аромат: тонкий, преобладают ноты красных ягод - вишня, малина, земляника. Вкус: деликатный, раскрывается тонами лесных ягод, карамели и клубнично-сливочным послевкусием. Гастрономические сочетания: отлично сочетается с различными видами пасты и овощами на гриле. Температура подачи: 12-14°C. 
ШАТО АНДРЕ ПИНО НУАР Вино красное сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Пино Нуар Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Пино Нуар располагается на южном и западном склоне, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 7 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: рубиновый цвет с гранатовыми оттенками. Аромат: тонкий, цветочный, с тонами фиалки, черной вишни и ежевики. Вкус: легкий, с нотками красных ягод: вишни, малины, клубники, раскрывается благородными тонами шоколада и специй. Гастрономические сочетания: превосходно подходит к запеченному лососю с травами, утке с вишневым соусом, мягким сырам: бри и камамберу. Температура подачи: 15-18 °С. 
ШАТО АНДРЕ КАБЕРНЕ ФРАН Вино красное сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Каберне Фран Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Каберне Фран располагается на южном склоне, 220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 6 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: яркий гранатовый. Аромат: яркий, преобладают ягодные оттенки: вишня, чёрная смородина, также выделяются овощные ноты – в особенности, оттенки зеленого болгарского перца. Вкус: тонкий, приятная кислотность и средняя танинность, раскрывается тонами красных и черных ягод, фиалки и табака. Гастрономические сочетания: превосходно подходит к блюдам с грибами, копченому мясу с овощами. Температура подачи: 15 - 18°C. 
ШАТО АНДРЕ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Вино красное сухое Страна: Россия Зона производства: Кубань Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Каберне Совиньон располагается на южном склоне, 220-260 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 8 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: яркий гранатовый. Аромат: яркий, преобладают ягодные оттенки: чёрная смородина, чернослив в шоколаде, раскрывается тонами сухофруктов и специй. Вкус: с хорошей структурой и танинностью, раскрывается тонами вишни и черной смородины, подчеркнутые тонами специй. Гастрономические сочетания: превосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки и мясо на гриле. Температура подачи: 15-18 °С. 
ШАТО АНДРЕ МЕРЛО Вино красное сухое Страна: Россия Регион: Кубань Сорт винограда: 100% Мерло Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: виноградник Мерло располагается на южном склоне, 220 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с преобладанием кальция и известняка. Площадь виноградника 15 ГА. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. С дальнейшей выдержкой в течении 6 месяцев в той же емкости и 1-2 месяца в бутылке. Цвет: яркий гранатовый. Аромат: тонкий, фруктовый с тонами красных ягод, черешни, сливы и фиалки. Вкус: легкий, с нотками красных ягод, бархатистыми танинами продолжается в деликатном ягодно-перечном послевкусии. Гастрономические сочетания: превосходно подходит к блюдам с грибами, пасте с мясным соусом, мясу с овощами. Температура подачи: 15-18 °С. |