Page 176 - AST 2019 - Каталог
P. 176

Крепкие спиртные напитки / Германия                                                                                 Крепкие спиртные напитки / Австрия








        AST Каталог продукции 2019  Шнапс (Schnaps) — традиционное название для большой группы крепких спиртных напитков в немецкоязычных странах. Особенно славится   Австрийская компания Markus Wieser GmbH расположена в долине Вахау и занимается производством фруктовых дистиллятов, ликеров   AST Каталог продукции 2019
              своими фруктовыми шнапсами юго-западная земля Германии — Баден-Вюртемберг. Именно здесь в городе Оппенау, в самом центре региона
                                                                                                                                  и кондитерских изделий. Долина Вахау считается культурным достоянием Австрии и является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
                                                                                                                                  Именно в этой живописной местности находятся великолепные сады, где выращивают фрукты и ягоды для производства продукции компании
              Шварцвальд (Черный Лес), который известен своими давними традициями садоводства, винокурения и гастрономии, в 1909 году по инициативе
                                                                                                                                  Wieser Wachau.
              местного парламента был построен перегонный завод компании Каммер-Кирш (Kammer-Kirsch). Выпускаемые компанией Каммер-Кирш
              традиционные шварцвальдские шнапсы готовятся исключительно из местных сортов фруктов и ягод, которые собирают вручную и тщательно
                                                                                                                                  Markus Wieser представляет собой настоящую ремесленную компанию. Это бизнес одной семейной пары, Джоанны и Маркуса Визер,
                                                                                                                                  который начинался с обычного домашнего варенья и крепких спиртных напитков на основе фруктов. Они взяли за основу рецепты, которых
              отбирают, обращая особое внимание на их спелость и аромат. Завоевав популярность внутри страны, компания Каммер-Кирш в 1935 году
                                                                                                                                  придерживаются хозяева в любом доме Австрии, и стали выпускать домашний шнапс, виноградный бреди, граппу, джемы, чатни, кофе
              приступила к экспорту своей продукции за рубеж. Ныне шнапсы Каммер-Кирш поставляются в два десятка стран мира, главными экспортными
                                                                                                                                  собственной обжарки, шоколад и натуральную косметику. Производство любого продукта проводится вручную, а за качество пара несёт
              рынками для компании стали США, Япония и Таиланд.
                                                                                                                                  личную ответственность. Абрикосовый сад семьи на южном берегу реки Дунай насчитывает 320 деревьев, кроме того заключены соглашения
                                                                                                                                  о поставке фруктов (абрикосов, яблок, слив, груш) с местными фермерами.
                              Obstbrand Kammer-Kirsch
                                                                                Шнапс Вишня Каммер-Кирш
                                                                                                                                                  Шнапс Абрикос Вайзер
                              Шнапс Груша-Яблоко Каммер-Кирш                    Schwarzwalder Kirschwasser Kammer-Kirsch                          Marillenschnaps Wieser
                              Шнапс                                             Шнапс                                                             Шнапс
                              Цвет: кристально прозрачный.                      Цвет: кристально прозрачный.                                      Цвет: прозрачный, с золотистым оттенком.
                              Аромат: тёплый и сладкий, ноты яблок              Аромат: нежный и сладкий аромат вишни,                            Аромат: интенсивные, с тёплыми нотами
                              и груш с лёгким оттенком ванили.                  горьковатые нотки миндаля.                                        абрикоса.
                              Вкус: хорошо проявлены тона яблок и груш,         Вкус: ярко выраженный вишневый вкус                               Вкус: округлый, мягкий, с нотами
                              продолжительное послевкусие.                      с лёгким оттенком марципана и тёмного                             абрикоса и даже абрикосового варенья,
                                                                                шоколада, долгое послевкусие.                                     продолжительное послевкусие.

                              0,7 л Германия, Шварцвальд                        0,7 л Германия, Шварцвальд                                        0,5 л Австрия, Долина Вахау






                              Wild-Himbeergeist Kammer-Kirsch                   Williams Birnenbrand Kammer-Kirsch                                Williamsbirnenschnaps Wieser
                              Шнапс Малина Каммер-Кирш                          Шнапс Груша Уильямс Каммер-Кирш                                   Шнапс Груша Вильямс Вайзер

                              Шнапс                                             Шнапс                                                             Шнапс
                              Цвет: кристально прозрачный.                      Цвет: кристально прозрачный.                                      Цвет: прозрачный, с золотистым оттенком.
                              Аромат: сладкий и свежий, оттенки лесной          Аромат: приятный, ноты груши, который                             Аромат: яркий, ноты спелой груши.
                              малины.                                           дополняют лёгкие нотки ванили и мёда.                             Вкус: округлый, мягкий, с выраженными
                              Вкус: ярко выраженный малиновый,                  Вкус: фруктовый, ярко выраженный грушевый,                        нотами груши, ванили, продолжительное
                              с лёгким оттенком запеченной ванили,              с лёгким оттенком лайма и дыни, длительное                        послевкусие.
                              долгое послевкусие.                               послевкусие.

                              0,7 л Германия, Шварцвальд                        0,7 л Германия, Шварцвальд                                        0,5 л Австрия, Долина Вахау





                              Zwetschgen-Wasser Kammer-Kirsch                                                                                     Zwetschkenschnaps Wieser                          Himbeergeist Wieser
                              Шнапс Слива Каммер-Кирш                                                                                             Шнапс Слива Вайзер                                Шнапс Малина Вайзер
                              Шнапс                                                                                                               Шнапс                                             Шнапс

                              Цвет: кристально прозрачный.                                                                                        Цвет: прозрачный, с золотистым оттенком.          Цвет: прозрачный, с золотистым оттенком.
                              Аромат: нежный и сладкий, сливы,                                                                                    Аромат: яркий, нотки спелой сливы и даже          Аромат: тёплый и сладкий, ноты малины.
                              горьковатые ноты миндаля.                                                                                           чернослива.                                       Вкус: округлый, мягкий, с выраженными
                              Вкус: интенсивный сливовый, с лёгким                                                                                Вкус: округлый, мягкий, с выраженными             нотами свежей малины, продолжительное
                              оттенком миндаля и тёмного шоколада,                                                                                нотами сливы, продолжительное                     послевкусие.
                              долгое послевкусие.                                                                                                 послевкусие.

      176                     0,7 л Германия, Шварцвальд                                                                                          0,5 л Австрия, Долина Вахау                       0,5 л Австрия, Долина Вахау        177
   171   172   173   174   175   176   177   178   179   180   181