Page 51 - AST 2019 - Каталог

Красные и белые вина / Франция / Эльзас Красные и белые вина / Франция / Эльзас

AST Каталог продукции 2019 Эльзасский винодельческий Дом Domaine Marcel Deiss был основан в 1744 году в местечке Бергхайм в самом сердце Эльзаса, на равном Для производства этого вина используется виноград с участков, засаженных Гевюрцтраминером и принадлежащих Домен Марсель Дайс. AST Каталог продукции 2019
Участки расположены на прекрасных известковых и глинисто-известковых почвах терруара Бергайм, а также на гранитных склонах коммуны
удалении от северных и южных границ региона. Сейчас он управляется Жаном-Мишелем Дайс. Все вина производятся только из винограда,
Сент-Ипполит. Для производства вина собираются только полностью ботритизированные ягоды. Драгоценная жидкость винифицируется
собранного с собственных виноградников, общая площадь которых 26 гектаров, разбросанных в 9 коммунах в радиусе 20 км. Виноградники
отдельно, чаще всего несколько литров. Каждый сборщик винограда экипирован кухонным ножом с круглым носиком и пластиковой бутылкой
имеют свой неповторимый микроклимат и состав почвы. Производство вин основано на старинных правилах Винодельческой Традиции,
разрезанной пополам. Сборщики собирают ягоды, поврежденные благородной плесенью, в бутылку и проводят вторую сортировку Рислинга
главным принципом которой является создание равновесия между лозой, почвой, виноделом и окружающей средой.
Вина Дома Domaine Marcel Deiss являются квинтэссенцией старинных традиций эльзасского виноделья, неповторимого характера
и Пино Гри при заполнении ящиков. При сборе Гевюрцтраминера вторую сортировку не проводят с целью поддержания в составе 20% ягод
без полной ботритизации.
и безупречного вкуса. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность
заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются
очаровательные белые вина хорошо узнаваемого уникального характера.
Altenberg de Bergheim Grand Cru
Deiss
Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru Marcel Deiss Riesling Domaine Marcel Deiss Rotenberg Cru d’Alsace Domaine Marcel
Рислинг Домен Марсель Дайс
Шёненбург Гран Крю Марсель Дайс
Альтенберг де Бергайм Гран Крю Ротенберг Крю д‘Эльзас Домен Марсель
Домен Марсель Дайс Сладкое Полусухое Дайс
Сладкое Сортовой состав: 100% Рислинг. Сортовой состав: 100% Рислинг.
Сортовой состав: 13 сортов. Цвет: мёдово-жёлтый. Цвет: светло-золотистый, с живым блеском. Полусладкое
Цвет: медово-жёлтый. Аромат: сложный, с лёгкими фруктовыми Аромат: лимона и тонкие минеральные ноты, Сортовой состав: Рислинг и Пино Гри.
Аромат: экзотических фруктов, цитрусовых, и минеральными нотами. раскрывается оттенками мандарина Цвет: светло-золотистый, с живым блеском.
с оттенками мёда и фруктового желе. Вкус: кислотный, лёгкая горчинка, и розового грейпфрута. Аромат: тропических фруктов и цитрусовых.
Вкус: яркий, с хорошей кислотностью, тонами характерная для вин терруара Шёненбурга. Вкус: свежий, мягкий, с нотами апельсиновой Вкус: лёгкое и приятное вино, с хорошей
апельсиновой цедры и засахаренного мёда. корки и минеральным послевкусием. кислотностью и освежающим послевкусием.
0,75 л Франция, Эльзас 0,75 л Франция, Эльзас 0,75 л Франция, Эльзас 0,75 л Франция, Эльзас

Gewürztraminer Domaine Marcel Deiss Gewürztraminer SGN Quintessence Langenberg Cru d’Alsace
Гевюрцтраминер Домен Марсель Дайс Domaine Marcel Deiss Domaine Marcel Deiss
Гевюрцтраминер СГН Кэнтэсанс Лангенберг Крю д‘Эльзас
Полусладкое Домен Марсель Дайс Домен Марсель Дайс
Сортовой состав: 100% Гевюрцтраминер. Сладкое Полусухое
Цвет: золотистый. Сортовой состав: 100% Гевюрцтраминер. Сортовой состав: Рислинг, Пино Гри, Беро,
Аромат: деликатный, с нотами засахаренного Цвет: золотистый. Мускат и Пино Нуар.
апельсина и свежей розы, сменяющийся Аромат: засахаренного апельсина Цвет: светло-золотистый.
цитрусовыми и перечными тонами. и свежей розы, с перечными тонами. Аромат: яркий, цветочный, с пряными нотами
Вкус: округлый, богатый, медовая сладость Вкус: округлый, богатый, медовая сладость и минеральными оттенками.
с хорошей кислотностью. и хорошая кислотность. Вкус: чистый и свежый.

0,75 л Франция, Эльзас 0,375 л Франция, Эльзас 0,75 л Франция, Эльзас

Pinot Gris Domaine Marcel Deiss Pinot Gris Vendange Tardive
Пино Гри Домен Марсель Дайс Domaine Marcel Deiss
Пино Гри Вандаж Тардив
Полусухое Домен Марсель Дайс
Сортовой состав: 100% Пино Гри. Сладкое
Цвет: золотистый, с живым блеском. Сортовой состав: 100% Пино Гри.
Аромат: деликатный, с нотами подлеска, Цвет: золотистый, с живым блеском.
фундука, грифеля и оттенки свежих фруктов. Аромат: интенсивный, с нотами поджаренных
Вкус: свежый, ароматный с приятным тостов и сдобных булочек, дополнен нотами
послевкусием. засахаренных цитрусовых, ванили и аниса.
Вкус: свежый, с приятной сладостью.
50 0,75 л Франция, Эльзас 0,375 л Франция, Эльзас 51