Kammer-Kirsch

Шнапс (Schnaps) – традиционное название для большой группы крепких спиртных напитков в немецкоязычных странах. Особенно славится своими фруктовыми шнапсами юго-западная земля Германии – Баден-Вюртемберг. Именно здесь в городе Оппенау, в самом центре региона Шварцвальд (Черный Лес), который известен своими давними традициями садоводства,  винокурения и кулинарии, в 1909 году  по инициативе местного парламента был построен перегонный завод компании Каммер-Кирш (Kammer-Kirsch).  Выпускаемые компанией Каммер-Кирш традиционные шварцвальдские шнапсы готовятся исключительно из местных сортов фруктов и ягод, которые собирают вручную и тщательно отбирают, обращая особое внимание на их спелость и аромат. Завоевав популярность внутри страны, компания Каммер-Кирш в 1935 г. приступила к экспорту своей продукции за рубеж. Ныне шнапсы Каммер-Кирш поставляются в два десятка стран мира, главными экспортными рынками для компании стали США, Япония и Таиланд.