1. Главная
  2. Новости
  3. Коктейль недели - Mojito
Новость
21 Июня 2022
696 просмотров

Коктейль недели - Mojito

Мохито родился на Кубе, но придумали его американцы. Сегодня эта информация кажется абсурдной, учитывая напряженные отношения между США и Островом Свободы. Но в начале прошлого века всё было иначе: в Америке свирепствовал «сухой закон», а Гавана радушно принимала янки в качестве гостей.

На Кубу ехали не только за «глотком свободы», но и банально выпить, не боясь загреметь в тюрьму. В бары Гаваны массово устраивались на работу американские бармены, и кто-то из них однажды «подружил» белый ром, мяту и лайм. Первый «официально» записанный рецепт мохито появился в 1931 году в справочнике бара Sloppy Joe’s Bar (Гавана).

За сто лет мохито дорос до статуса «современной классики» по версии IBA.

Mojito

Ингредиенты:

  • Ром - 40 мл;
  • Сахар тростниковый - 2 ч.л.;
  • Газированная вода - около 100 мл;
  • Мята — 10 листиков.

Как готовить:

  1. В бокал кладём пару кусочков лайма и сахар. Давим всё это вместе, пока сахар не растворится;
  2. Хлопаем по мяте ладонью, чтобы её разбудить, и кладём сверху;
  3. Перемешиваем барной ложкой;
  4. Наливаем ром;
  5. Перемешиваем барной ложкой;
  6. Доливаем до краёв газированной (содовой) воды;
  7. Украшаем веточкой мяты.

Следующая новость