bg
bg

Barproof Awards

08/09/2017
305

25 сентября в Санкт-Петербурге прошла торжественная церемония объявления победителей барной премии Barproof Awards, организованная сообществом Bartender Brothers

В этот день в Театре Эстрады им. А. Райкина, где в начале 20 века располагался первый в России коктейльный бар, собрались гости со всех стран постсоветского пространства: бар-менеджеры, владельцы баров и ресторанов, представители прессы, партнеров премии, барные эксперты и знатоки барной культуры, а также приглашенные иностранные авторитетные специалисты из Японии, США и Германии.

AST впервые поддержало такое знаковое для барменской индустрии мероприятие и сделало это крайне неожиданным образом. Помимо дегустации легендарных коктейлей от Disaronno, Botucal и Fernet Branca, гости получали угощения стилизованного candy-бара. Сладкая вата с Fernet Branca, модные сейчас кейк-попсы со вкусом того самого венесуэльского рома и карамельные леденцы Disaronno – все это попробовали гости мероприятия, а некоторые даже унесли с собой! 

Несколько лет назад барная культура на постсоветском пространстве получила сильный толчок, начали появляться новые бары и рестораны. Если в Киеве особой популярностью пользуется бар Parovoz Speak Easy и коктейль Martini, то в Тбилиси это клуб El Centro, а в Алматы питают любовь к коктейлю негрони и толкаются по субботам в баре "Бармаглот". Для того чтобы выбрать лучшие места, в Питере организовали премию Barproof Awards. Если в прошлом году конкурс проводился только между барами России, то на этот раз участвовали страны Прибалтики, Закавказья, Украина, Беларусь, Казахстан и наши соседи – бары Бишкека.

В этом году участвовали более 300 баров. Награждение проходило в двух направлениях – только для участников России (закрытое голосование для номинантов) и международная премия (открытое голосование для всех участников). На всех – 36 номинаций.

Несмотря на большое количество участников, лишь одно алматинское заведение попало в ТОП-3 в номинации "Лучший бар в ресторане" – конечно, тот самый "Бармаглот". Он соревновался с рестораном "Юность" из Москвы и Restaurant & Bar BARVY из Киева, победителем стал киевский бар-ресторан. Для тех, кто собирается в Тбилиси, Киев, Сочи, Москву или Минск, – ниже полный список лучших баров СНГ по версии Barproof. 

Имена победителей:

  • Лучший бар в клубе (rus) – Cocos bar, Сочи
  • Лучший бар в клубе (open) – El Centro, Тбилиси
  • Лучший бар без вывески (rus) - «Кот Шредингера», Москва
  • Лучший бар без вывески (open) – Chainaya. Tea and Cocktails, Москва
  • Лучший бар в ресторане (rus) – «Фаренгейт», Москва
  • Лучший бар в ресторане (open) – Restaurant & Bar BARVY, Киев
  • Лучший тематический бар (rus) – «Художественный», Сочи
  • Лучший тематический бар (open) – Gin Tonic, Санкт-Петербург
  • Лучший коктейльный бар (rus) – Public, Москва
  • Лучший коктейльный бар (open) – Parovoz Speak easy, Киев
  • Лучшее коктейльное меню (rus) – Русский бар ORTHODOX, Санкт-Петербург
  • Лучшее коктейльное меню (open) – Sigmund Freud Bar, Таллин
  • Лучший подбор алкоголя (rus) – «Медные трубы», Нижний Новгород
  • Лучший подбор алкоголя (open) – BarmanDictat, Киев
  • Открытие года (rus) – «Коробок», Москва
  • Открытие года (open) – «Бар Курилка», Минск
  • Лучший бартендер (rus) – Гладышкевич Максим
  • Лучший бартендер (open) – Коломиец Дмитрий
  • Лучшая барледи (rus) – Александра Чурилова, Москва
  • Лучшая барледи (open) – Абибок Александра, Минск
  • Лучший бар-менеджер (rus) – Галайчук Артур, Казань
  • Лучший бар-менеджер (open) – Шовкопляс Дмитрий, Киев
  • Лучший барный интернет ресурс (open) – Bartenders School by Bacardi&Martini
  • Лучший бар в отеле (rus) – «Московский», Москва
  • Лучший бар в отеле (open) – Bentley's Bar, Баку
  • Лучший крафтовый бар (rus) – Rule taproom, Москва
  • Лучший крафтовый бар (open) – «Все Твои Друзья», Москва
  • Лучший винный бар (rus) – «Винный базар на Петровском», Москва
  • Лучший винный бар (open) – «Голодный-злой», Москва
  • Лучший дизайн бара (rus) – «Антикварный Boutique & Bar», Москва
  • Лучший дизайн бара (open) – The Fitz, Одесса
  • Лучший бренд-амбассадор (rus) – Широков Максим
  • Лучший бар-крафтсмен (rus) – Cocktail desing
  • Лучший новый алкоголь – HirschRudel
  • Книга года – Эркин Тузмухамедов «Крепкие Спиртные Напитки»
  • Вклад в индустрию – Панасян Рубен Геннадьевич и Силовс Юрий Викентьевич

 

Предыдущая новость Следующая новость